8月12日上午十一时左右,徐州仁慈医院急诊科接到一位手绞进绞肉机的伤者。据伤者丈夫描述,夫妻二人为徐州某菜市场的肉摊的摊主,早上出摊时发现绞肉机的篦子坏了,于是便把篦子拿下来,想把里面的碎肉清理出来,没想到在丈夫打开电源的同时,妻子以为机器还没开动伸手去清理,瞬间妻子的手便被绞肉机卷了进去。
在意外发生后,丈夫第一时间拨打了120和119,接警的消防员和丈夫一起把该女子送到仁慈医院来抢救。由于夹住女子手掌的绞肉机零部件很多,且绞肉机是钢制的,厚度较厚,破拆十分困难,救援时必须控制好尺度,否则便会对女子造成二次伤害。消防员参考等在一旁的仁慈医院急诊科的医生的意见,从不同角度对绞肉机进行切割,并及时用水对切割过程中发热的绞肉机进行冷却。
经过消防员四十多分钟的作业,绞肉机被切开,该名女子的手指被顺利取出,一直陪伴在旁边的丈夫低下头给了妻子一个吻,给了因为受伤而疼痛难忍的妻子极大的安慰。而等待在旁的徐州仁慈医院急诊科及手外科医生护士立刻上前为女子包扎消毒,并送进手术室进行下一步的救治。