马上就是元宵节了,又到了吃元宵的时候,但孰不知,元宵尽管好吃,但必须要节制,适量食用,特别是慢性病患者、老人和孩子更不宜多吃,否则会增加胃肠负导致身体不适,严重的还会发生胃肠道疾病。
徐州仁慈医院消化内科医生表示,元宵的食材高糖且不易消化,过量食用容易导致胃肠道及胰腺发病。
元宵的主要成分是糯米粉,含有很高的碳水化合物,而馅料主要以纯糖、果料等为主,再加上比例不小的植物油或动物油,营养和热量都很高,过多食用会加重胃肠负担。
另外,制作元宵的食材黏性高不易消化,食用过量也会加重胃肠道及胰腺负担;溃疡病患者食用后,由于食物消化慢,胃内停留时间长且糖含量高,易刺激胃酸过度分泌,容易导致溃疡病加重,甚至诱发上消化道出血;胆囊炎、胆结石患者过多食用,也会增加胆汁分泌,容易加重病情。
食用元宵等高糖分、高热量食物具体应注意:
1、慢性病患者和“三高”(高血压、高血糖、高血脂)人群不宜过多食用。
2、胃肠道功能差、消化道溃疡患者不宜多吃。
3、老年人、儿童等吞咽或咀嚼功能差的人都应少食并细嚼慢咽。
4、早餐和睡觉前也尽量不要吃黏食,否则会导致胃胀。
5、刚出锅的元宵热气腾腾,容易烫伤口腔及食管黏膜,食用时需要多留意。
6、食用时可以搭配绿叶蔬菜高维生素含量食物,以减少出现反酸烧心等症状。
仁慈消化内科温馨提示:一旦出现腹部不适、呕吐、排便异常等,应及时到正规医院消化科就诊。